서리태 효능과 부작용 하루섭취량까지

 

서리태 효능과 부작용 하루 섭취량까지 모두 총정리 해보겠습니다  서리태는 블랙푸드의 대표적인 식품입니다 블랙푸드가 우리몸에 좋다고 알려지게 된것은 몆년되었는데요 어디에 어떻게 좋은지 서리태 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다 

 

서리태란 무었인가요?

컴은콩 즉 서리태는 10월에서 12월 사이에 서리를 맞고 나서 수확한다고 붙혀진 이름입니다 블랙푸드의 대표적인 검은콩은 밭에서 나는 소고기라고 할정도로 단백질이 풍부하고 일반콩보다 항산화물질을 4배나 많이 함유하고 있습니다 껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 속청이라고도 부르고 있습니다.

 

서리태 효능 

서리태는 단백질과 황산화 물질등 우리몸에 유익한 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다  서리태의 대표적인 효능은 7가지 정도 되며 아래에서 자세히 설명드리겠습니다.

 

서리태는 혈관을 건강하게 합니다

서리태에는 안토시아닌과 레시틴 성분이 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤을 없애고 혈액을 맑게 해주며 고혈압 동맥경화 심근경색 등 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 서리태에 함유된 사포닌은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥을 확장해 심혈관 질환을 예방해주며 서리태의 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 데 도움을 주기 때문에 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.

 

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탈모예방에도 매우 효과적입니다

블랙푸드가 탈모예방에 좋다는 연구결과는 많이 있습니다 특히 서리태에는 베타시스테롤 시스테인 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 모근을 강화하고 모발을 탄력 있게 해 건강한 모발을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 검은콩은 혈액 순환을 도와 머리카락에 필요한 단백질과 영양분을 공급해줌으로써 두피 건강은 물론 탈모와 흰머리 예방에도 도움이 됩니다.

 

서리태는 항암성분이 함유되어 있습니다

서리태에는 안토시아닌 성분이 일반 콩보다 4배 이상 많이 함유되어 있으며 안토시아닌은 암 유발의 원인이 되는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 암을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 검은콩에 함유된 이소플라본은 암세포 증식에 관여하는 효소의 작용을 억제하기 때문에 항암 효과를 기대할 수 있으며 특히 유방암 자궁암 전립선 암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

서리태는 치매예방효과도 있습니다.

콜레스테롤 수치 조절을 도와주는 레시틴의 함유량이 다른 콩에 비해 높으며 레시핀은 기억력과 집중력을 향상시키는 효과가 있기 때문에 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 특히 레시핀을 구성하는 콜린 성분은 체내에서 기억력을 담당하는 아세티콜린의 재료로 기억력과 집중력 향상에 좋으며 노년 및 치매 예방에도 뛰어난 효능이 있습니다.

 

서리태효능 여성 갱년기예방

검은콩에는 여성호르몬 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 이소플라본 성분이 함유되어 있어 여성들의 갱년기 증상을 개선하고 완화하는 데 도움이 됩니다. 특히 이소플라곤은 식물성 에스트로겐으로 폐경기 이후 여성에게 나타나는 갑작스러운 발열이나 건망증 안면홍조 우울증 등의 증상을 완화하는 효과가 있습니다.

 

 

서리태는 노화방지 효능도 있습니다

서리태 효능 중 안토시아닌은 노화를 예방하는 항산화 물질이 일반 콩보다 4배나 많이 함유되어 있어 안토시아닌이 풍부한 서리태를 꾸준히 장기간 섭취하면 노화 방지에 도움이 됩니다. 안토시아닌 성분은 세포를 손상시키는 활성산소의 축적을 막아 노화를 늦추고 피부 미용에도 좋으며 이소플라본 성분 역시 피부를 매끄럽고 부드럽게 해주는 효과가 있습니다.

 

서리태는 다이어트에도 효과적인 식품입니다

근육을 구성하는 주된 성분인 단백질이 풍부하며 식이섬유도 풍부해서 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 체중 조절을 하는 사람뿐 아니라 다이어트에도 도움이 되는 식품입니다.

 

 

서리태  부작용

 

서리태를 과도하게 많이 섭취하게 되면 체중 증가나 복부팽만 속쓰림 위산 역류 설사 등의 부작용이 발생할 수있습니다 또한 서리태는또는 검은콩은 칼륨의 함량이 높기 신장질환이나 소화기간이 약하신 분들은 양을 줄여드시는것이 좋습니다.

 

서리태의  이소플라곤 성분은 여성 질환에는 좋으나 이미 유방암 같은 여성 암이 발생했을 경우에는 섭취에 주의가 필요합니다.

서리태 하루섭취량

검은콩은 영양가가 높은 식품이기 때문에 많이 먹을수로 좋다고 느끼시는 분들도 많으실텐데요 검은콩이 함유하고 있는 대두이소플라본은 하루 섭취량을 조절해주시는것이 좋습니다.

서리태 하루 섭취량

하루 약 40g~90g (약90~120알 /종이컵 반컵)